Bergama Otel, Restoran ve İş Yeri Klima Servisi

Bergama'nın ziyaretçi trafiği konaklama ve yeme içme işletmeleri için belirli dönemlerde yoğunlaşıyor. Klima bu dönemlerde kesintisiz çalışmak zorunda.

Bir odanın klimasının çalışmaması, o odanın satılamaması demek. Restoranda salonun sıcak kalması ise doğrudan doluluğa yansıyor.

Konaklama işletmelerinde

Odalardaki cihazlarda öne çıkan iki şikâyet var: ses ve koku. Misafirin en çok bildirdiği konular bunlar ve ikisi de bakımla çözülebiliyor.

Fan yataklarındaki aşınma sesi geceleri belirgin rahatsız edici oluyor. İç ünitede yerleşmiş küf ise kapıdan girildiği anda fark ediliyor.

Drenaj hattı üçüncü öncelik. Odada su damlatan bir cihaz o odayı derhal kullanılamaz hale getiriyor.

Bergama'da odaların bir kısmı kışın da satılıyor. Isıtma modunda çalışan cihazlarda defrost sistemi ve dört yollu vana ayrıca kontrol ediliyor.

Restoran ve kafelerde

Mutfaktan gelen yağ buharı iç ünite eşanjörüne yapışıyor ve normal bir temizlikle çıkmıyor. Bu mekânlarda bakım aralığı kısalıyor.

Yağ tabakası iki sorun yaratıyor. Isı transferini düşürüyor ve toz için yapışkan bir yüzey oluşturuyor; birikim hızlanıyor.

Salon büyükse hava dağılımı da konu oluyor. Tek noktadan üfleyen bir sistem salonun uzak köşesine yetişemiyor ve o bölgedeki masalar tercih edilmiyor.

Bu durumda üfleme yönü ayarı ya da ek ünite gerekip gerekmediğini değerlendiriyoruz.

Çarşı esnafında

Merkez çarşıdaki dükkânlarda kapılar gün boyu açık kalıyor. Bu, klimanın sürekli tam yükte çalışması anlamına geliyor.

Böyle bir kullanımda cihaz beklenenden hızlı yıpranıyor. Hava perdesi ya da kapı düzenlemesi mümkünse yükü belirgin azaltıyor.

Mümkün değilse bakım aralığını kısaltmak gerekiyor. Sürekli tam yükte çalışan bir cihazda filtre ve eşanjör çok daha hızlı kirleniyor.

VRF ve kaset sistemler

Lobide, salonda ve toplantı alanlarında kaset ya da kanallı üniteler yaygın. Daha büyük işletmelerde VRF sistem bulunuyor.

Kaset ünitede işi bozan parça genelde drenaj pompası. Durduğunda su asma tavanın içine gidiyor ve genelde tavanda leke çıkana kadar kimse fark etmiyor. Bakımda pompanın çalışması ayrıca test ediliyor.

VRF'te bir odadaki şikâyetin kaynağı o odada olmayabiliyor. Elektronik genleşme valfi, haberleşme hattı ya da dış ünite kartı da sebep olabiliyor; bu yüzden sistemi bütün olarak değerlendiriyoruz.

Program ve kayıt

Bakımı yoğun dönem başlamadan yapmayı öneriyoruz. Odalar dolmadan ve salon kalabalıklaşmadan yapılan kontrol, sezon içindeki arızaları belirgin azaltıyor.

Her cihaz için ayrı kayıt tutuyoruz: yapılan işlem, ölçüm değerleri ve varsa erken uyarılar. Bu kayıt işletmede kalıyor.

Hangi cihazın sık sorun verdiği zamanla netleşiyor ve yenileme kararı tahmin yerine veriyle alınabiliyor.

Mesai dışı çalışma

Restoran ve dükkânlarda bakımı açılış öncesine ya da kapanış sonrasına alıyoruz. Servis saatinde masaların arasında çalışmak ne bizim ne de işletmenin istediği bir şey.

Otellerde ise oda değişim günleri uygun oluyor; boş odalarda çalışmak hem hızlı hem de misafiri rahatsız etmeyen bir düzen sağlıyor.

Yetkili servis değiliz

Özel servisiz. Garantisi devam eden bir cihazda müdahale garantiyi etkileyebiliyor ve bunu baştan söylüyoruz.

Garantisi süren cihazlarda sizi doğru adrese yönlendiriyoruz; kapsam bitmişse ya da bekleme süresi işletmeyi zorluyorsa işi biz alıyoruz.

Personelin yapabileceği kontroller

Filtre temizliğini bizi beklemeden yapılabilecek bir rutine dönüştürmeyi öneriyoruz. Alt panel aşağı indiriliyor, filtre çekilip çıkarılıyor; işlem birkaç dakikayı geçmiyor.

İnsan trafiğinin yoğun olduğu yerlerde filtre, bir konuttakinin birkaç katı hızla doluyor. İki bakım arasını beklemek hem cihazı zorluyor hem de içerideki havayı bozuyor.

Nasıl yapılacağını yerinde gösteriyoruz ve hangi aralıkla yapılması gerektiğini işletmenin yoğunluğuna göre belirliyoruz.

Erken uyarı işaretleri

Ticari sistemlerde arıza çoğu zaman aniden gelmiyor. Bir ünitenin diğerlerine göre zayıf üflemesi, drenaj pompasından gelen anormal ses ve dış ünitenin normalden uzun süre yüksek devirde çalışması tipik erken uyarılar.

Elektrik faturasında sebepsiz görünen bir artış da sistemin zorlandığını gösteriyor.

Bu işaretleri fark eden bir personel, sistemin yoğun dönemde tamamen durmasını önleyebiliyor. Bir işletme için onarım kaleminden çok daha ağır olan şey, o salonun ya da odanın satılamadığı saatler.

Sistem büyütmek istendiğinde

Bir depoyu salona katmak, terası kapatmak ya da yeni bir bölüm açmak, mevcut sisteme ünite eklenmesi ihtiyacını doğuruyor.

Bunun mümkün olup olmadığını dış ünitenin kapasitesi belirliyor. Sistem kurulurken ileriye dönük bir pay bırakılmışsa ekleme sorunsuz yapılabiliyor. Bırakılmamışsa eklenen her ünite, mevcutlardan çalacağı kapasiteyle kendini gösteriyor.

Karar vermeden önce dış ünitenin nominal kapasitesini ve bağlı ünitelerin toplamını çıkarıyoruz. Bu hesap yapılmadan yapılan eklemeler, en çok ihtiyaç duyulan günde tüm mekânın birden zayıflamasıyla sonuçlanıyor.